La 11e édition de la conférence scientifique

« Hydration for Health »

exclusivement dédiée à l'hydratation et aux bienfaits de l'eau pour la santé s'est tenue à Évian les 25 et 26 juin 2019


La mission de l’initiative « Hydration for Health » est de sensibiliser le grand public à l’hydratation saine et de promouvoir des habitudes durables en la matière, par la construction et le partage de recherches scientifiques, de supports pédagogiques et d’outils pratiques.

C’est dans ce cadre que, depuis plus de 10 ans, la conférence scientifique annuelle « Hydration for Health » est organisée. Elle rassemble plus de 200 scientifiques et chercheurs de disciplines variées allant de la nutrition à la néphrologie ou encore de la médecine du sport à l’urologie, mais aussi des étudiants et professionnels de santé du monde entier. Leur conviction commune : « boire une quantité suffisante d'eau chaque jour peut contribuer de manière significative au maintien d'une bonne santé et s’intègre dans un mode de vie sain propice à la prévention de maladies chroniques ».

La conférence « Hydration for Health » propose un programme scientifique animé par des conférenciers internationaux de renom. Ses objectifs : permettre d’apprendre, de découvrir, d’échanger et de créer un réseau autour de l’hydratation et de son importance pour la santé de tous !

En préambule de la conférence, dans le cadre de l’« Hydration for Health Academy » qui a été créée pour fournir un socle commun de connaissances scientifiques dédiées à l'hydratation, des cours ont été dispensés la journée du 25 juin par des experts universitaires ou issus d’organisations scientifiques européennes telles que l’EASO (The European Association for the Study of Obesity) ou l’EFAD (The European Federation of the Associations of Dietitians). Ces cours auront permis aux 200 participants, qui comptent un nombre croissant d'étudiants et de jeunes chercheurs pour cette 11e édition, d’approfondir leurs connaissances en matière de physiologie de l’hydratation et de physiologie rénale, et aussi sur le rôle d'une bonne hydratation sur l'obésité ou encore sur le rôle du diététicien dans l’éducation à l’hydratation.

Au cours de la conférence qui s'est tenue le lendemain,
les experts ont proposé de se pencher sur les questions suivantes :

L’apport d'eau peut-il aider à réduire les risques de maladies cardiovasculaires ou de diabète ?

L'eau est une ressource critique : allons-nous en manquer avec le changement climatique et quelles en seront les conséquences pour les populations ?

Comment peut-on induire des changements de comportements et favoriser des habitudes saines en matière d'hydratation ?

Comment la technologie peut-elle constituer un pont entre la science et les patients, pour les aider à adopter des comportements plus sains ?

goutte

Cette année, la conférence « Hydration for Health » aura été ainsi l’occasion de réfléchir à la nécessité de relier « science » et « changements de comportements » pour un impact réel sur la santé, et aux développements technologiques pouvant aider les patients à adopter des habitudes de consommation plus saines, en buvant par exemple moins de boissons sucrées et davantage d’eau.

fusée

Une des missions de l’initiative « Hydration for Health » est également de soutenir les jeunes chercheurs et de promouvoir les domaines scientifiques émergents. Pour la 3e année consécutive, 6 jeunes chercheurs ont été invités à relever le défi et présenter leurs recherches en 3 minutes lors d’une session « Pitch Your Science! Challenge ». Le gagnant, Loris JUETT, sélectionné par les participants à la conférence, s’est vu remettre le prix jeune chercheur « Hydration for Health » 2019 pour son travail consacré à l’étude : « L’hypohydratation pendant l'exercice intermittent augmente les biomarqueurs des lésions rénales ».

11ème édition de la conférence scientifique HYDRATION FOR HEALTH

La conférence « Hydration for Health Academy » 2019 s’est clôturée par une table ronde consacrée aux technologies de pointe et leurs intérêts pour nous aider à boire plus sainement.

« Il s'agit de la seule conférence au monde qui se concentre entièrement sur la consommation optimale de l'eau et ses bienfaits pour la santé. Depuis 2009, cette conférence a permis de définir le domaine des sciences de l'hydratation », a conclu le Pr Lawrence Armstrong, président de cette 11e édition.